秋の味覚・さつまいもは、美容・健康効果バツグンな食べ物！

まず、さつまいもについて調べて驚いたのが、
さつまいもには、驚くほど多くの栄養素を含まれてること。

まず、ビタミン類がすごく豊富！

ビタミンCなんて、りんごの7倍以上も含まれます！

中くらいのサイズのさつまいも1本で、
1日に必要な量のビタミンCを摂取できます。

ビタミンCは美白効果が高いだけではなく、
肌の張りや弾力を保つのに欠かせない
コラーゲンの生成を促す作用も併せ持ちます。

夏に日焼けしたり、紫外線ダメージを受けた肌には、
このビタミンCの多さは嬉しいですね♪

さつまいものビタミンCは熱にも強いので、
調理する時に、気遣わなくて良いのも◎

「エネルギー代謝のビタミン」なんて言われる
ビタミンB2も豊富なので、
当然、ダイエット効果が期待できます。

脂肪を燃焼させる働きがあるので、
炭水化物や甘いモノを食べ過ぎた後に
さつまいもを食べるのがオススメです。
（さつまいもダイエットなんてのもありましたね）

そして何と言っても、ビタミンEが豊富！

ビタミンEと言えば「若返りのビタミン」と呼ばれる
抗酸化作用が高いビタミンです。

また、ホルモンバランスを整える効果もあり、
美容・健康面、どちらでも女性にとっては
嬉しいビタミンです。

このビタミンEを、玄米ご飯の約2倍含みます。
さつまいも1本で1日に必要なビタミンEを摂取できます。

…ビタミンC・Eともに、さつまいも1本食べれば、
1日の必要摂取量を摂取できるんですね。

これって、かなりエイジング効果が高いんじゃないでしょうか。


ビタミン以外の栄養素もありますよ～。

女性にとって、大きな敵となる「むくみ」。
このむくみを解消してくれるカリウムも
さつまいもには含まれてます。

カリウムは、体内の余分な塩分を排出してくれたり、
腎臓の老廃物を排出するデトックス効果もあります。

そして、これがさつまいもの最大の特徴の成分。
ヤラピンという成分を含みます。

聞き慣れない成分ですが、さつまいもを切った時に出る
白い液体ありますよね？

あれがヤラピンだそうです。

私はてっきり、でんぷんか何かだと思ってましたｗ

でんぷんとまでは思わないまでも、
あれがヤラピンという成分だと知らない方が
ほとんどだと思います。

このヤラピン、どんな働きをするのかと言うと、
腸の働きを活発にして、便を促す効果があります。

さつまいもには、多くの食物繊維が含まれますが、
このヤラピンと食物繊維が組み合わさることで、
相乗効果が生まれ、効果はアップします

その結果、さつまいもは便秘解消に
とても効果的なんですね～。


今まで挙げた効果をまとめると、美白、美肌、
アンチエイジング、ダイエット、むくみ解消、
デトックス、便秘解消と、かなりの効果がありますね。

「旬の食べ物すごい！」と、いつも思いますが、
いつも以上にすごい気がします。

早速、明日から、たくさん食べましょう！

でも、せっかく食べるんだったら、
一番、さつまいもの効果を得られる食べ方が良いですよね？

さつまいもの効果を一番得られるオススメの食べ方。

それは、焼き芋です。

さつまいもは、皮の近くに食物繊維などの
栄養素が集中しています。

ですから、皮ごと食べるのが一番です。

普通に調理しても良いんですけど、
ダイエット効果を期待するのなら、
何も加えず、「素材そのまま」で食べられる
焼き芋がベストな食べ方です。

ふかし芋なんかも良いですね。

ただ、さつまいもの甘味のもとである
「アミラーゼ」は、60度くらいの温度で長時間加熱すると、
どんどん甘味が増すので、長時間加熱できる焼き芋のが
甘味は増すかな～と思います。

ダイエットで甘いものを我慢してる！けど食べたい！
って方は、甘味を補給できるので、焼き芋のが良いかもｗ

私は焼き芋も、ふかし芋も大好きなので、
どちらも食べようと思ってます！

いっぱい食べるぞ～～！！

……( ﾟдﾟ)ハッ！
この食い意地がダイエット効果を遠ざけているのか！

渡しの場合は、美容とか健康とかの前に、
この食い意地を治すのが先かも（汗）

でも、さつまいも好きなんだよなぁ。耐えられるかな(；´Д｀)


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