今日は体にいい油とは?で、説明したオイルの中から
たぶん、皆さんが一番興味を持たれた
オメガ3系オイルを取り上げたいと思います。

だいたい「美容に良いらしい、健康に良いらしい」
と言われるのは、このオメガ3系オイルなんですよね。

そう言われるだけの効果や効能もあるんですが
過信はダメだよ、という面もあります。

そういう「良い点・悪い点」を含めて
オメガ3系オイルの特徴や効果・効能
紹介していきたいと思います。

その点、ご理解の上、続きをどうぞ。

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オメガ3系オイルの特徴


オメガ3系オイルは、「不飽和脂肪酸」の1種で、
「多価不飽和脂肪酸」という、体内で作れない油です。

「必須脂肪酸」と言った方が、馴染みがあるかな?

体内で作れない油なので、
食物から摂る必要があります。


現代人が摂り過ぎ傾向のあるオメガ6系とは逆に
足りないくらいなので、積極的に摂っていきたい油です。

ちなみに、オメガ3系とオメガ6系の摂取比率は
1:4が望ましいと言われていますが
最近は、1:2~3、とも言われているようで
オメガ6系を、さらに控える傾向にあるみたいです。

オメガ3は、少し摂り過ぎたとしても
優先的にエネルギーとして使われるため
蓄積しにくい油でもあります。

酸化しやすい油なので、炒めものなどの
加熱する料理に使うのは避けましょう。


サラダのドレッシングにしたり
調理後のパスタにかけるのがオススメ。

「出来上がった」料理に、かけて食べるのが基本かな。


オメガ3系オイルの効果・効能


オメガ3系オイルは、α-リノレン酸が主な脂肪酸です。

α-リノレン酸は、体内でEPA・DHAに変化し、
脳の活性化、中性脂肪を減らす、
アレルギー症状の緩和、がんの抑制、
免疫機能を整える
など、様々な健康効果があります。

代謝を促し、脂肪を燃やす効果もあり、
「良質な油を摂ると、代謝を促す」と言われるのは
この効果のおかげですね。

美容面だと、α-リノレン酸にはメラニン生成を
抑制する働きがあるのでシミ予防効果があります。

精神を安定させる効果もあるので
うつにも効果があると言われてます。

α-リノレン酸が変化してできるEPA・DHAには
皆様ご存知の、血液サラサラ効果があるので
動脈硬化を予防する働きもあります。

この血液サラサラ効果のおかげで
体の血行の流れが良くなることから
美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。

そのほかにも、善玉コレステロールを増やし、
悪玉コレステロールを減らす効果もあるし
美容に健康にと、大活躍です。


オメガ3系オイルを多く含む食材


α-リノレン酸が、体内でEPA・DHAに変わる、
という所から、何となく想像できてたと思いますが
鯖やさんま、いわしなど、青魚に多く含まれます。
また、緑黄色野菜にも含まれてます。

あとは、クルミが有名ですね。
(ナッツ類では、ダントツのオメガ3脂肪酸含有量)

植物性だと、亜麻仁油(フラックスシードオイル)、
えごま油、サチャインチオイル
などがあります。

前に紹介した「痩せるホルモン」を分泌する食材
の事と合わせて考えると、ダイエット目的なら
鯖を食べまくるのが一番な気がしますねw


オメガ3も摂り過ぎはダメ


ここまで、ものすごーく効果があるよ、と
お伝えしてきましたが、
オメガ3系オイルも、摂り過ぎると良くありません。

特に男性。

最近になって、

血中のオメガ3脂肪酸濃度が高い人は
前立腺がんを患ってる率が高い

という調査結果が出たそうで
「がんを抑制するから」と摂り過ぎると
がんリスクが高まるかも知れないんですよ。

ただし、確実にオメガ3脂肪酸が原因だ
という証拠もないようなので

「食べ物で摂るのは良いけど、
サプリで摂る場合は少し注意が必要」

ということみたいです。

あまり、サプリに頼り過ぎないようにしましょうね。

(追記)
頼りすぎるのはダメだけど
青魚を毎日食べるのは厳しいので
不足分を補うのを目的にサプリ飲みました。

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